Tren Sarapan Baru : Ubi Panggang aneka toping

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  




ubi panggang

Apa sih yang bisa dimanfaatkan dari ubi selain direbus, digoreng  atau dipanggang lalu dimakan begitu saja. Bahan makanan yang mengandung betakaroten tinggi ini ternyata sekarang dioleh menjadi santapan lebih menarik yaitu kreasi sarapan.




Ide ini datang dari food blogger, Kelsey dari channel Little Bits of yang memberi inovasi pada pengolahan ubi. Ubi diirs tipis sekitar setebal 2 centimeter lalu dipanggang di dalam toaster roti atau oven selama 4 menit hingga renyah. Kemudian ditaburi berbagai macam toping ke permukaannya sebelum dihidangkan sebagai menu sarapan.

Kelsey awalnya menemukan ide ini saat ia melakukan eksperimen di dapur, ketika itu ia kehabisan roti di dapur namun memiliki ubi jalar di persediaan makanannya. Irisan tipis ubi cocok dijadikan dasar menu sarapan namun dengan kombinasi berbagai macam toping gurih atau manis. Ubi panggang ini menjadi alternatif dari roti panggang yang biasa dimakan saat sarapan pagi.

Kelsey menuliskan di blog pribadinya usai melakukan eksperimen itu pada bulan Mei silam, “Saya tahu bahwa menu ini tidak membutuhkan resep  namun ini adalah ide cemerlang dan saya harus berbagi dengan anda!”

Ia merasa bahwa pengikutnya harus tahu mengenai ide menu sarapan baru ini sehingga bagi mereka yang tidak memiliki roti di dapur dapat memanfaatkan ubi milik mereka. Dan benar saja, ide ini tiba-tiba melesat menjadi terkenal dan dicontoh orang-orang di seluruh dunia. Foto-foto mengenai kreasi ubi panggang mereka diunggah ke jejaring sosial, Instagram. Berbagai macam kreasi ubi panggang dari yang manis hingga bercita rasa gurih terdapat di sana. Ada yang menambahkan daging cincang, telur, cokelat, selai kacang, irisan pisang, tomat dan saus, bubuk kayu manis hingga berbagai mcam sirup ke atas ubi panggang mereka.




Ubi sendiri memiliki banyak kandungan baik bagi tubuh, dalam satu ubi mengandung nutrisi dari vitamin A, vitamin C, vitamin B6, kalium, dan mangan. Sehingga ubi menjadi makanan menarik bagi penyuka pola hidup sehat. Bagi anda yang menyukai bahan makanan tanpa gluten, ubi juga baik dijadikan salah satu bahan makanan.

Leave a Reply

Your email address will not be published.