Resep Kroket Keju Untuk Buah Hati

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  




Kroket Kentang Keju

Jangan biarkan buah hati bunda sering jajan sembarangan di sekolahnya. Karena berbagai resiko mengincar anak kita seperti diare, keracunan, kurang gizi dan lain sebagainya.




Untuk itu, sebaiknya kita sebagai orang tua lebih bijak dalam memilihkan makanan agi buah hati kita. Membekalinya dengan masakan sendiri terasa lebih aman bagi kesehatan anak kita.

Namun ketika pagi hari waktu terasa sangat singkat sehingga kita kekurangan waktu untuk memasak bahkan tidak sempat. Tim Jelas Berita akan berbagi resep mudah yang cepat dibuat dipagi hari menggunakan bahan yang mudah ditemukan yaitu kentang. Walau beberapa kali melakukan proses yang berbeda namun semuanya mudah kok. Cek resepnya di bawah bunda!

Bahan-bahan untuk Kroket Keju:

  • 250 gr kentang
  • 1 sdm mentega
  • 1 kuning telur
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/8 sdt pala bubuk
  • 50 gr keju cheddar parut
  • tepung terigu secukupnya
  • 1 butir telur kocok
  • tepung panir secukupnya

Cara Membuatnya:

  • cuci kentang hingga bersih, dengan kulitnya kukus kentang hingga matang. Setelah matang angkat dan tiriskan. Jika kentang sudah perlahan mendingin, kupas kulitnya, lalu lumatkan kentang-kentang tersebut hingga halus selagi masih hangat.
  • Campur kentang halus dengan mentega, kuning telur, merica, garam, bubuk pala dan keju cheddar parut. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata.
  • ambil adonan sebanyak 1 sendok makan, bentuk bulat lonjong. Setelah itu lumuri dengan terigu kemudian celupkan ke dalam sebutir telur yang sudah dikocok. Angkat dari telur, gulingkan kroket ke dalam tepung panir. Sisihkan.
  • Panaskan minyak goreng dalam jumlah yang cukup banyak sehingga bisa merendam kroket. Setelah minyaknya panas, goreng kroket dengan api sedang hingga warnanya berubah kuning keemasan. Angkat dan tiriskan kroketmu.
  • Jangan langsung mengemas kroket yang masih panas ke dalam kotak bekal karena akan membuat kroket berubah tekstur dan rasanya. Diamkan hingga dingin lalu kemas ke dalam kotak bekal lalu berikan pada buah hati tercinta.

Untuk melengkapi nutrisi anak kita sebaiknya sertakan kroket kentang keju dengan hidangan pendamping seperti kentang rebus atau brokoli rebus.

Selamat mencoba bunda!




Leave a Reply

Your email address will not be published.