Asia Tenggara Juga Kenal Dengan Petai, Tak Hanya Indonesia

Petai juga dikenal dan diolah menjadi masakan enak di Asia Tenggara.

Apa yang terlintas dipikiran anda jika mendengar kata Petai? Baunya! Ya, petai adalah keluarga biji-bijian yang beraroma tajam bahkan melebihi aroma dari jengkol. Keberadaannya tak hanya di Sumatera dan Jawa saja, namun makanan satu ini disukai di berbagai negara di Asia.

Petai yang memiliki nama latin Parkia Speciosa juga mendapat julukan sebagai stinky bean. Ia tumbuh hanya di dataran Asia, tak hanya sering dikonsumsi mentah namun juga diolah sebagai makananan enak. Bisa? Bisalah…




Malaysia

asam-petai

Tidak ada teori pasti mengenai bagaimana petai mengalami penyebaran namun jika diperhatikan petai banyak tumbuh di daerah Melayu. Di Malaysia petai papan dan petai gajah adalah jenis petai yang abnyak tumbuh di negara ini. Orang Malaysia sering mengolahnya menjadi masakan yang bernama asam petai dan banyak disukai oleh orang-orang yang masih satu rumpun dengan Indonesia ini. Petai akan dolah bersama udang, ikan tenggiri, sotong, hingga dicampur dengan nasi lemak.

Singapura

tumis-petai

Halaman Selanjutnya

Halaman: 1 2 3







 




Leave a Reply

Your email address will not be published.